De consument stelt steeds hogere eisen aan de kwaliteit van de producten. De overheid vaardigt regelmatig aangescherpte wetgeving uit ter bescherming van de voedselveiligheid. De milieuwetgeving stelt strenge eisen aan het gebruik van koelmiddelen. Transport is een gevoelige schakel in de koelketen.

Voor wie?

Chauffeurs die in het bezit zijn van een geldig rijbewijs C of E bij C en geconditioneerd vervoer (willen) verrichten.

 

Resultaat

U leert vaardigheden aan waarmee u maatregelen kan nemen om de kwaliteit van het geconditioneerd vervoer te waarborgen. De chauffeurs zijn de bewakers van de kwaliteit tijdens het geconditioneerd vervoer.

 

Inhoud

  • Kwaliteitshandhaving
  • Keten van conditionering (HACCP)
  • General Food Law (ALV)
  • Klimaatbeheersing
  • Wet- en regelgeving
  • Laad- en losprocedure
  • Productgroep
  • Temperatuur
  • Koel- en verwarmingsinstallaties
  • Basiskennis techniek
  • Handelen bij storingen

CBR Code: U10

Nascholing:
Deze cursus telt mee voor 7 nascholingsuren.

Data in overleg